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龍院老火鍋,東灶餐飲12年匠心之作,舌尖上的川粵美食

來源:環球旅游網 發布時間:2019年05月23日 字號:

龍院老火鍋,東灶餐飲12年誠意之作,將川味火鍋與粵菜文化碰撞磨合,成就一方紅湯,涮盡人間百味。

龍抬頭水上游

龍院老火鍋,以“龍文化”傳承為主題,斥巨資打造最有儀式感的就餐環境。正門巨龍栩栩如生,紅木龍椅,頭頂金邊,風生水起,腳下每一塊青磚都散發著歲月的氣息。

全城奉旨涮肉

從踏進店里到用餐就坐,龍院老火鍋打造全程“皇帝式”享受,踏踏實實過一把帝王癮。龍院老火鍋批閱圣旨形式點餐,朱砂毛筆,妙筆生花,蓋上龍院印章欽此傳菜,儀式感十足,將龍氣匯于一院,盡顯尊貴霸氣。

一鍋自有臥龍出

基于文化與美食的碰撞,龍院老火鍋為各路成功者提供聚餐會有之地,披星戴月潛心打造匠心美食,創造出“臥龍九出山”。

黃喉將相寧有種乎——英雄不問出生,命運掌握在拼搏者的手里。黃喉肥厚滑嫩,燙煮后鮮脆爽口。黃喉最見師傅“改刀”功力,龍院老火鍋黃喉又寬又長,利于入口,更利于入味。

關公大刀鮮毛肚——行走江湖,沒有幾把大刀怎么征服世界。關公大刀毛肚,每一盤都是廚師從屠宰場拿回的新鮮食材,每一片毛肚上層層聳立的百葉都是新鮮的最有利證明,七上八下之后,爽脆鮮嫩。

龍舞極品鵝腸——與成功驚鴻一瞥,便甘心付出所有。極品鵝腸住在冰球里,干冰催化濃霧四散,美的不可方物。鵝腸粉嫩在滾燙的紅湯里涮6-8秒,冰川消融,爽脆彌留。

猛龍嗅玫瑰豬頸肉——心有猛龍細嗅玫瑰,外表堅強的你也有一顆柔軟的心。玫瑰豬頸肉天生麗質,閱便百花獨寵這一朵,一個人也能承包一盤。

龍嘯蠔情萬丈——沒有氣吞山的豪情,怎么能成就驚天泣地的偉業。火鍋煮生蠔,世上第一配。巴掌大的生蠔現點先開,蠔肉飽滿,一咬爆漿,唇齒之間全被它的順滑覆蓋。

功夫不負有心牛——仗劍走江湖,不負天下不負卿。舌尖上的牛肉,走了足夠的步數才來到你的飯桌,涮燙30秒后金戈鐵馬過境都不換。

御前鮮蝦滑——剛柔并濟,御敵無數。掀、剝、抽、打、摔、包、擠,一個蝦滑的成長日志,只有經歷過7個步驟,才能成為一個Q彈的蝦滑,才是一個可以征服全世界味蕾的蝦滑。

祥瑞鮮鴨血——必須領先世界一步,方能成就一片祥瑞之氣。龍院老火鍋新鮮鴨血,領鮮一步,久煮不散,保持足夠的彈性,入口爽滑,好吃不膩。

龍擒時蔬拼盤——快意江湖的你,十八般武藝手到擒來。龍擒時蔬拼盤,新鮮蔬菜當天采摘,酒足肉飽之后在菌湯里一涮,用鮮美跟今天的火鍋說再見。

龍院老火鍋承千年龍文化精髓,一梁一柱,一鍋一菜皆是匠心,人在景中,食在畫里,讓火鍋不僅是味覺的饕餮盛宴,更是視覺的享受。

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